Der Fermentierungs-Workshop auf dem Ferienhof Kallaste Turismitalu verbindet das kulinarische Erbe Estlands mit modernem Wissen rund um Wohlbefinden. Sie verlassen den Workshop mit Ihrem eigenen Glas fermentierter Lebensmittel, die zu Hause weiterreifen.<\/p>\n
Fermentieren ist nicht nur eine traditionelle Methode, sondern auch eine einfache und zugleich unterhaltsame Art, vitaminreiche \u201elebendige\u201c Lebensmittel herzustellen. Durch die Fermentation erh\u00e4lt Gem\u00fcse Probiotika und Enzyme, die Verdauung und Immunsystem unterst\u00fctzen. Im Workshop werden die Grundlagen und wichtigsten Regeln des Fermentierens erl\u00e4utert. Es wird gezeigt, was und wie auf dem Ferienhof Kallaste fermentiert wird. Zudem probieren Sie verschiedene fermentierte Wurzeln, Sprossen und Fr\u00fcchte und stellen gemeinsam Schritt f\u00fcr Schritt mit jedem Teilnehmenden ein eigenes Glas her. Sie lernen, wie Rohstoffe und Salz ausgew\u00e4hlt werden, wie ein ausgewogener Geschmack entsteht und wie typische Fehler vermieden werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Die Dauer des Workshops betr\u00e4gt ein bis zwei Stunden, abh\u00e4ngig von der Gruppengr\u00f6\u00dfe. Er findet ganzj\u00e4hrig statt und eignet sich f\u00fcr Familien, Freundesgruppen und Teams aller Altersgruppen.<\/p>\n
Auch wenn Sie sich selbst nicht als besonders erfahrenen Koch einsch\u00e4tzen, ist dieser Workshop gut geeignet: Die Inhalte sind klar aufgebaut, praxisnah und erm\u00f6glichen eigenes Ausprobieren. Nehmen Sie an dem Workshop teil und nehmen Sie ein Glas fermentierter Lebensmittel mit nach Hause.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":533776,"parent":0,"template":"","visitestonia-kategooria":[33849,33843],"class_list":["post-609456","visitestonia","type-visitestonia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","visitestonia-kategooria-erlebniscatering-und-workshops","visitestonia-kategooria-essen-trinken"],"acf":[],"yoast_head":"\n