Puhtaamman luonnon ja paremman terveyden nimissä! Virolainen perinneruoka vaihtelee vuodenaikojen mukaan. Syömme sitä, mitä luonto meille tarjoaa. Eri työpajoissamme käytännön toiminta on filosofisen merkityksekästä, sidoksissa kulttuuriympäristöön ja terveystieteeseen. Opetamme valmistamaan juurileipää ja fermentoituja ruokia, rikkaruohoruokia,…