No 1820. gada, kad toreizējais Saku muižas īpašnieks, vācu izcelsmes grāfs Rēbinders (Rehbinder) nodibināja alus darītavu, Saku alus meistari no vietējā pazemes ūdens un labākajiem graudiem, apiņiem un rauga ir brūvējuši lielisku igauņu alu. Saku Alus…