Marzipantrüffel-Workshop von Örreke

Wussten Sie, dass die Legende besagt, dass es ein estnischer Apotheker war, der das erste Marzipan der Welt herstellte? Die Geburt dieser Süßigkeit war eher zufällig, aber schnell wurde Marzipan fester Bestandteil von Festen, Heilmitteln und Luxusgütern.

Im Örreke-Workshop tauchen wir ein in die faszinierende Geschichte des Marzipans und seine Verbindungen zum mittelalterlichen Tallinn. Wir erfahren, welche Zutaten in den alten Rezepten verwendet wurden und wie Marzipan im Laufe der Geschichte berühmt geworden ist. Im praktischen Teil werden wir kleine Trüffel von Hand formen, sie mit Beerenmehl aromatisieren und in einer schönen Geschenkbox verpacken.