Ravintola RIVA

RIVA on Tallinnan keskustassa sijaitseva ravintola, jota inspiroivat aurinko, meri ja Välimeren taito nauttia elämästä. Täällä kohtaavat klassiset reseptit ja modernit tulkinnat.

Menussa matka kulkee etelästä pohjoiseen: lämpimämmistä alueista, joissa makuyhdistelmät ovat ilmeikkäämpiä, aina viileämpiin alueisiin, joissa arvostetaan makujen selkeyttä ja raaka-aineiden tarkkuutta. Kausiluonteisuus ja kunnioitus raaka-aineita kohtaan ovat jokaisen ruoan perusta tuoden esille tuoreuden ja uudet maut.

Viinilista seuraa samaa suuntaa, tarjoten Välimeren viinejä ja kirkkaita mineraalisia pohjoismaisia vaihtoehtoja, jotka luovat täydellisen tasapainon ruokien kanssa.

Arkipäivinä tarjoamme päivän menun, josta löydät kevyitä ja selkeitä ruokia. Iltapäivällä lyhyen valmistelutauon jälkeen ravintola avaa jälleen ovensa ja tarjoaa menun, joka keskittyy illallisrituaaliin: rauhalliseen ruokien vaihteluun, makujen harmoniaan ja vieraiden tahdin kunnioittamiseen.