Fermentointityöpaja Kallasten matkailutilalla

Fermentointityöpaja Kallasten matkailutilalla yhdistää sinut Viron makuperintöön ja nykyaikaiseen hyvinvointitietouteen – lähdet täältä henkilökohtaisen fermentointipurkkisi kanssa, joka alkaa kotona elää ja valmistua.

Fermentoiminen ei ole vain vanha niksi, vaan yksinkertainen ja hauska tapa tehdä vitamiinirikkaasta “elävästä” ruoasta: vihannekset saavat probiootteja ja entsyymejä, ruoansulatus ja immuunijärjestelmä kiittävät. Työpajassa puhumme perusasioista ja kultaisista säännöistä, jaamme, mitä ja miten Kallasten tilalla fermentoimme, maistamme erilaisia fermentoituja juureksia, versoja ja hedelmiä, ja valmistamme jokaisen osallistujan purkin askel askeleelta. Opit, miten valita raaka-aineita ja suolaa, pitää maku tasapainossa ja välttää yleisimpiä virheitä.

Kesto 1–2 tuntia (riippuen ryhmän koosta). Työpaja järjestetään ympäri vuoden – sopii perheille, ystäväryhmille ja tiimeille kaikissa ikäryhmissä.

Jos luulet, ettet ole aivan keittiökatastrofi, niin tämä kokemus on sinulle: kaikki on selvää, käytännöllistä ja kädet pääsevät töihin. Tule työpajaan ja vie kotiin purkki hyvää terveyttä!