Ravintola Wicca

Ravintola Wicca sijaitsee Laulasmaalla LaSpa-hotellissa, männikkömetsän ja meren vieressä. Kansainvälisesti tunnustetun ravintolan keittiö kutsuu sinut löytämään nykyaikaisia virolaisia makuja kauden parhaiden raaka-aineiden kautta. Lähes kaikki ainesosat ovat peräisin Virosta: ne viljelevät pienviljelijät tai kerätään metsästä, merestä, niityltä ja pellolta.

Pääkokki Angelica Udeküllin käsialassa kohtaavat puhtaat maut, luovat yhdistelmät sekä Viron ja Pohjoismaiden ruokaperinteet. Villiyrtit, syötävät kukat ja luomutuotteet antavat ruoille luonnetta ja kertovat niiden alkuperästä. Ruokalistalta löydät paikallista kalaa, riistaa, sieniä, kauden vihanneksia ja Wiccan omia leipiä – tuttuja makuja esitellään tuoreesti ja yllättävästi.

Voit valita yksittäisiä ruokalajeja tai viiden tai kahdeksan ruokalajin makumatkan välillä. Huolellinen raaka-aineiden käyttö, kestävä ajattelutapa ja jätteen vähentäminen lisäävät elämykseen arvoa, joka ulottuu makua pidemmälle.

Tule Wiccaan ja koe, kuinka Viron luonnosta syntyy unohtumaton illallinen!