Restorāns Wicca

Restorāns “Wicca” atrodas Laulasmā LaSpa viesnīcā, priežu meža un jūras tuvumā. Starptautiski atzītā restorāna virtuve aicina tevi atklāt mūsdienīgās Igaunijas garšas, izmantojot sezonas labākās izejvielas. Gandrīz visas sastāvdaļas nāk no Igaunijas: tās audzē mazie ražotāji vai tās tiek ievāktas mežā, jūrā, pļavās un no lauka.

Šefpavāres Andželikas Udekilas (Angelica Udeküll) rokrakstā satiekas tīras garšas, radoši salikumi un Igaunijas un Ziemeļvalstu ēdienu tradīcijas. Savvaļas garšaugi, ēdamie ziedi un bioloģiski produkti piešķir ēdieniem raksturu un stāsta par to izcelsmi. Ēdienkartē var atrast vietējo zivju, medījumu gaļu, sēnes, sezonas dārzeņus un Wicca pašu maizi – pazīstamas garšas tiek pasniegtas svaigi un pārsteidzoši.

Var izvēlēties starp atsevišķiem ēdieniem un piecu vai astoņu ēdienu garšas ceļojumu. Rūpīga izejvielu izmantošana, ilgtspējīga domāšana un atkritumu samazināšana piešķir pieredzei vērtību, kas sniedzas tālāk par garšu.

Nāc uz “Wicca” un piedzīvo, kā no Igaunijas dabas top neaizmirstamas vakariņas!