Viinistu rannaresto köögiblokk ja söögisaal on rajatud kalatööstuse praadimise ja keetmise ruumi. Siin praeti konserveerimiseks minevat kala, valmistati tomatikastet, kooriti sibulaid. Täna valmivad siin hõrgud road restorani- ja hotellikülalistele, kunstinautlejatele, ekskursantidele, külarahvale. Soodsa ilma ja rikkaliku saagi korral suitsutame kalad oma hoovil asuvas suitsuahjus.