Hapendamise töötuba Kallaste Turismitalus

Hapendamise töötuba Kallaste Turismitalus paneb sind Eesti maitsepärandi ja tänapäevase heaolutarkusega ühele lainele – lahkud siit oma isikliku hapenduspurgiga, mis hakkab kodus elama ja valmima.

Hapendamine pole lihtsalt vana nipp, vaid lihtne ja lõbus viis teha vitamiinirikast „elusat“ toitu: köögiviljad saavad probiootikume ja ensüüme, seedimine ning immuunsus tänavad. Töötoas räägime põhitõdedest ja kuldreeglitest, jagame, mida ja kuidas Kallaste talus hapendame, maitseme eri hapendatud juurikaid, võrseid ja vilju ning paneme iga osaleja purgi samm-sammult valmis. Õpid, kuidas valida toorainet ja soola, hoida maitset tasakaalus ning vältida levinumaid vigu.

Kestus 1–2 tundi (sõltub grupi suurusest). Töötuba toimub aastaringselt – sobib peredele, sõpruskondadele ja tiimidele igas vanuses.

Kui sa arvad, et sa pole päris köögikata, siis just see kogemus on sulle: kõik on selge, praktiline ja käed saavad tööle. Tule töötuppa ja vii koju purk head tervist!